Grauburgunder - Oliver Zeter

O Grauburgunder de Oliver Zeter é gerado em uma variedade de uvas que crescem no sul do palatinado. O Grauburgunder, de Zeter, entra no vidro com um amarelo de palha brilhante. O nariz revela aromas intensos de peras fetel maduras, maçã suculenta de inverno e até nuances tropicais de melão de mel, abacaxi e muito mais. e densidade igualmente elegante. Um vinho com um aroma típico de classificação, uma queda palatinada para todos os dias com reivindicações a ocasiões especiais.

Vinificação do Grauburgunder de Oliver Zeter

As uvas para este Grauburgunder de Oliver Zeter crescem no sul de argila calcificada e pisos calcificados voltados para o sul. Para reduzir os rendimentos e, assim, obter maior qualidade, leia -se verde. Graças à Greeden, é gerado um ciclo ecológico de nutrientes. As uvas são pressionadas suavemente na vinícola. Então o novo deve se esclarecer através da sedimentação. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável com temperatura controlada e funciona muito lentamente, para que a fruta esteja em primeiro plano. Parte da quantidade total é espontaneamente fermentada no barril de madeira. O vinho é preenchido indesejado e apenas ligeiramente filtrado. ou carne clara, grelhada ou com molhos.

• Mais produtos de Weingut Oliver Zeter