Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire IGP Pays d'Oc - Les Jamelles

No copo, o Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc, criado pela Les Jamelles, apresenta uma cor dourado-brilhante. Ao rodar o copo, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio perfeito, pois não se mostra nem aguado nem com aspeto xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O primeiro nariz do Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc acaricia com notas de laranja e limão. Aos aspetos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

No paladar, o Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc da Les Jamelles abre maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve. No final, este jovem vinho branco da região vitivinícola do Languedoc-Roussillon entusiasma com um bom comprimento. Surgem novamente nuances de limão e laranja.

Vinificação do Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc da Les Jamelles

O equilibrado Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc, de França, é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Grenache Gris. O Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este francês exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Depois de concluída a fermentação, o Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc da Les Jamelles

Este francês deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição pratos como omelete com salmão e funcho, legumes salteados no wok com peixe ou salada de legumes com beterraba.

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