La Fleur - Weingut Studier

No copo, o La Fleur, produzido de forma vegana pela vinícola Weingut Studier, apresenta uma cor amarelo-dourada brilhantemente cintilante. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco da Alemanha revela aromas maravilhosamente expressivos de maçã verde e pera, arredondados por .

O La Fleur pode com razão ser descrito como particularmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente meio-doce. No paladar, a textura deste vinho branco leve se apresenta maravilhosamente delicada. Graças à sua acidez frutada vibrante, o La Fleur mostra-se incrivelmente fresco e vivo no paladar. O final deste jovem vinho branco da região vinícola do Pfalz convence, por fim, com um belo prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por loess e argila.

Vinificação do La Fleur da Weingut Studier

O elegante La Fleur da Alemanha é um corte, produzido de forma vegana a partir das castas Morio Muskat e Muskat Ottonel. As uvas crescem em condições ideais no Pfalz. As videiras fincam aqui suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à vinícola. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o La Fleur da Weingut Studier

Este vinho branco da Alemanha deve ser apreciado bem gelado, a uma temperatura de 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento para espaguete com pesto de iogurte e hortelã, salada de legumes com beterraba ou truta grelhada com pêra e gengibre.

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