Le Grand Filou Secco Rosé - Le Filou

No copo, o Le Grand Filou Secco Rosé de Le Filou apresenta uma cor vermelho-framboesa brilhante e cintilante. A perlage deste espumante cintila no copo de forma espumosa e viva. Este francês em corte acaricia o nariz no copo com notas maravilhosamente expressivas de fisális, mangas, goiabas e melão Galia. Juntam-se ainda nuances de caramelo de natas, trança de levedura e brioche.

O Le Filou Le Grand Filou Secco Rosé entusiasma pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual excecionalmente baixo. Para um vinho de entrada de gama, isto está longe de ser evidente, e este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio muito delicado. Aroma não precisa necessariamente de açúcar residual. No final, este espumante da região vinícola Sud-Ouest cativa, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de carambola e melão Galia.

Vinificação do Le Grand Filou Secco Rosé de Le Filou

Este elegante espumante de França é elaborado a partir de uma grande variedade de castas diferentes. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a casa de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se então a fermentação dos vinhos base. 

Sugestão de harmonização para o Le Filou Le Grand Filou Secco Rosé

Desfrute deste espumante francês idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhante de salada de endívias com frutas, salada de legumes com beterraba ou caril de peixe com coco e lima.

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