Lunar Apogé Côtes Du Rhône AOP - Domaine des Carabiniers

Com o domínio do carabinier Lunar Apogé Côtes du Rhône, um vinho tinto biodinâmico de primeira classe entra no copo de vinho. Isso oferece uma cor maravilhosamente brilhante e vermelha. O nariz revela todos os tipos de amoras, grossas pretas, mirtilos e amoras. Como se isso ainda não fosse impressionante, o pão de gengibre e o tempero de gengibre são adicionados pela expansão no aço inoxidável. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente massiva. Devido ao ácido moderado da fruta, o Apogue Lunar Côtes du Rhône lisam com uma sensação agradável do palato, sem deixá -lo ir para a frescura ao mesmo tempo. O final deste vinho tinto jovem da região de crescimento do vinho, o Rhône-Valley, com mais precisão de Côtes-du-Rhône, finalmente cativos com boa reverberação. -Dinamicamente feitos das variedades de uva Cinsult, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Após a colheita das mãos, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após seu fim, o Apogé Lunar Côtes du Rhône pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Após a conclusão do vinho, o ApoGé Lunar Côtes du Rhône é cuidadosamente harmonizado. Vinho da França temperado a 15 a 18 ° C como companheiro para frango refogado em vinho tinto, pimentão cheio ou ragud de cordeiro com grão de bico e figos secos.

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