Merlot La Circulade Pays D'Oc IGP - Bassac

O Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP, da região vitivinícola do Languedoc, revela-se no copo em um púrpura denso. A primeira impressão aromática do Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP apresenta nuances de mirtilos, cassis e ameixas. Às partes frutadas do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Bassac Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP encanta com seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual excepcionalmente baixo. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês cativa, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não necessita obrigatoriamente de açúcar. Na língua, este tinto pujante se caracteriza por uma textura extremamente sedosa. Graças à sua acidez frutada presente, o Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP apresenta-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. O final deste vinho tinto jovem da região vitivinícola do Languedoc, mais precisamente de Pays d'Oc, entusiasma por sua bela persistência.

Vinificação do Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP de Bassac

A base para o vigoroso Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP da França são uvas da casta Merlot. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação. Depois da finalização do vinho, o Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Bassac Merlot La Circulade Pays d'Oc IGP

Este vinho tinto francês deve ser degustado preferencialmente a uma temperatura de 15 - 18°C. Acompanha na perfeição pratos como sopa picante de castanhas, filete de tamboril ao estilo japonês com legumes em juliana ou cebolas roxas recheadas com cuscuz e damascos.

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