Syrah Pays d’Oc - Carabiniers

O Syrah Pays d’Oc leve e elegante da Carabiniers apresenta-se no copo com um púrpura brilhante. No copo, este vinho tinto da Carabiniers revela aromas de mirtilos, amoras-silvestres, groselhas‑negras e amoras, complementados por outras nuances frutadas. No palato, o Syrah Pays d’Oc da Carabiniers inicia maravilhosamente seco, firme e aromático. Há seco e realmente seco. Este tinto pertence à última categoria, pois foi engarrafado com apenas 1,4 g de açúcar residual. No palato, a textura deste tinto leve apresenta-se maravilhosamente sedosa. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o Syrah Pays d’Oc acaricia o paladar com uma sensação agradável, sem perder a sua suculenta vivacidade. O final deste tinto jovem da região vitivinícola do Rhône cativa, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Syrah Pays d’Oc da Carabiniers

O elegante Syrah Pays d’Oc de França é um vinho monovarietal, biologicamente vinificado a partir da casta Syrah. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. Após o término da fermentação. Depois de concluído o vinho, o Syrah Pays d’Oc é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Syrah Pays d’Oc da Carabiniers

Desfrute deste vinho tinto biológico de França idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhante de peito de vitela cozido com feijões e tomates, peito de pato com ervilhas-tortas ou frango estufado em vinho tinto.

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