Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop - Domaine Caroline Bonnefoy

Com o Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop, chega à taça um vinho tinto vegano de primeira categoria. Apresenta uma cor púrpura maravilhosamente densa. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho de França oferece aromas deliciosamente elegantes de amora-silvestre, groselha-preta, amora e mirtilo, completados por outras nuances frutadas.

No palato, o Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop de Phetisson Bonnefoy revela-se deliciosamente seco, firme e aromático. Alguns vinhos são “secos” apenas no rótulo, outros são-no de facto. Este tinto pertence ao segundo grupo, pois foi engarrafado com apenas 1,9 g de açúcar residual. Na língua, este poderoso vinho tinto destaca-se por uma textura extraordinariamente sedosa. Graças à sua viva acidez frutada, o Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop revela-se no palato impressionantemente fresco e vibrante. O final deste jovem tinto da região vitivinícola do Rhône, mais precisamente de Cotes du Rhone Villages, convence por um belo prolongamento aromático.

Vinificação do Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

A base do poderoso Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop do Rhône são uvas das castas Grenache, Mourvèdre e Syrah. Após a vindima, as uvas seguem o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o seu término. Depois de concluído o vinho, o Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Este francês deve ser apreciado, idealmente, temperado entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição uma frigideira de batata com salmão, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou tortilha de alho-poró.

• Mais produtos de Domaine Caroline Bonnefoy