Pazo das Bruxas Albarino DO - Miguel Torres

Esta variedade de vinhos espanhóis lisonjeadores maravilhosamente expressivos de acácia, limas, pomelo e toranjas no vidro. Adicionado a isso, há as dicas de pimentão verde, Lovage e Garrigue. Este vinho branco nunca é áspero ou estéril, mas redondo e suave. No paladar, a textura deste vinho branco com os pés leves é maravilhosamente crocante. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento do vinho da Galiza finalmente se delicia com um comprimento considerável. Novamente, há dicas de Pampel Muse e Kumquat. . Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final, o Pazo pode continuar a harmonizar o Bruxas Albarino por alguns meses no fermento fino. Idealmente resfriado a 8 a 10 ° C como companheiro para salada de aspargos com quinoa, vegetais wok com peixe ou truta frita com lâmpada de gengibre.

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