Monte Ducay Gran Reserva DO - Bodegas San Valero

As margens embrulhadas em papel Monte Ducay Gran Reserva Pergamino da Bodegas San Valero se mostra em uma cor vermelha de tijolos no vidro. O Tempranillo (60%), Garnacha Tinta (30%) e Cabernet Sauvignon (10%) são usados ​​para este vinho tinto. Com dicas picantes após tabaco de pimenta doce, baunilha e canela. O aroma frutado e picante continua no paladar enormemente elegante e aveludado e cheio de aveludação. Apesar da maturidade do longa barril, este vinho tinto tem uma bela estrutura de ácido conciso.

O nome Monte Ducay remonta à vizinhança nas proximidades imediatas da vinícola. A palavra Pergamino é derivada do conceito alemão de pergaminho e pretende chamar a atenção para o papel que envolve a garrafa. A Bodegas San Valero é inicialmente não capturada, purê e a temperatura de massa de massa resultante -controlada em tanques de aço inoxidável. Depois de concluir a fermentação, este vinho amadurece pela primeira vez por 18 meses em barris de carvalho americano antes de finalmente terminar na garrafa por mais 24 meses. >

Aproveite este vinho tinto seco da Espanha a Fine (refogado) assados ​​e selvagens, mas também com ensopados saudáveis.

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