Moscatel do Douro 5 Anos 0,375 l - Niepoort

O Moscatel do Douro 5 Anos da região vitivinícola Douro & Porto apresenta-se no copo com um denso amarelo‑platina. Ao rodar o copo, este vinho fortificado revela uma grande densidade e volume, o que se mostra em fortes lágrimas na parede do copo. No copo, apresenta notas maravilhosamente expressivas de laranja. Juntam-se a estas nuances de mel e noz‑moscada.

O poderoso Niepoort Moscatel do Douro 5 Anos apresenta na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, e não por acaso, ao seu perfil gustativo meio‑doce. A acidez do Moscatel do Douro 5 Anos é agradavelmente contida, tornando este vinho maravilhosamente macio. O final deste vinho fortificado da região Douro & Porto convence, por fim, com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por xisto e granito.

Vinificação do Moscatel do Douro 5 Anos de Niepoort

A base do poderoso Moscatel do Douro 5 Anos de Portugal são uvas da casta Moscatel. As uvas crescem em condições ideais no Douro & Porto. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de xisto e granito. Quando a maturação fisiológica perfeita está garantida, as uvas para o Moscatel do Douro 5 Anos são colhidas exclusivamente à mão, sem recurso a vindimadoras agressivas e pouco seletivas.

Sugestão de harmonização para o Moscatel do Douro 5 Anos de Niepoort

Desfrute deste vinho doce de Portugal idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de frango com limão e chili com bulgur, assado de vitela e cebola ou gelatina de leite de amêndoa com lichias.

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