Castelgreve Vin Santo del Chianti 0,375 l halbe Flasche - Castelli del Grevepesa

O poderoso Castelgreve Vin Santo del Chianti meia garrafa, da Castelli del Grevepesa, apresenta-se no copo com um amarelo-claro denso. As primeiras notas do Castelgreve Vin Santo del Chianti meia garrafa revelam aromas de damascos, passas e figos. Aos aspectos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutadas-balsâmicas.

O Castelgreve Vin Santo del Chianti meia garrafa pode, com razão, ser descrito como particularmente marcado pela fruta e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente doce. O final deste vinho branco, vinho de sobremesa da região da Toscana, mais precisamente do Chianti, convence por uma bela persistência.

Vinificação do Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti meia garrafa

A base do poderoso Castelgreve Vin Santo del Chianti meia garrafa, da Toscana, são uvas das castas Malvasia del Chianti e Trebbiano. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, procede-se à fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o seu término.

Sugestão de harmonização para o Castelgreve Vin Santo del Chianti meia garrafa da Castelli del Grevepesa

Deguste este vinho doce de Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de maçãs assadas com molho de iogurte, geleia de bebida de amêndoa com lichias ou mousse de iogurte com papoila.

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