Pélous Rouge - Philippe Nusswitz

O Pélous Rouge de Philippe Nusswitz cativa de imediato com a sua cor vermelho-escura intensa. Os aromas de frutos silvestres maduros, ameixas e um toque de especiarias conferem a este vinho uma fruta emocionante. No palato, o vinho revela-se encorpado e harmonioso, com taninos macios e um final persistente. O Pélous Rouge oferece um equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura, ideal para amantes de vinho.

A vinificação do Pélous Rouge de Philippe Nusswitz

As uvas para o Pélous Rouge provêm de parcelas cuidadosamente selecionadas. As videiras crescem num clima ideal, que permite uma maturação perfeita das uvas. A vindima é feita à mão, para selecionar as melhores uvas. Após a colheita, estas passam por um desengace suave. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura. O vinho estagia em barricas de carvalho selecionadas, o que lhe confere os seus aromas complexos.

Recomendação gastronómica para o Pélous Rouge de Philippe Nusswitz

O Pélous Rouge harmoniza na perfeição com diversos pratos:

1. 1. Carne vermelha – por exemplo, bife de vaca
2. 2. Pratos de borrego – por exemplo, carré de borrego
3. 3. Queijos curados – por exemplo, Manchego ou Cheddar
4. 4. Massa com molhos picantes

Desfrute do Pélous Rouge a uma temperatura de 16-18 °C e deixe-se encantar pelos seus aromas.

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