Portada Reserva Branco - DFJ Vinhos

O Portada Reserva Branco, criado pela DFJ Vinhos de Lisboa, revela-se numa tonalidade dourada brilhante ao ser agitado num copo. A primeira impressão olfativa do Portada Reserva Branco revela notas de damascos e limões. As partes frutadas do bouquet são acompanhadas por minerais.

O DFJ Vinhos Portada Reserva Branco apresenta-se aos entusiastas de vinhos de forma deliciosa e seca. Este vinho branco nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho de faixa de preço superior. Equilibrado e complexo, apresenta-se ao paladar como uma perlada e leve. Graças à acidez frutada equilibrada, o Portada Reserva Branco desliza suavemente na boca, sem perder a vivacidade suculenta. No final, este vinho de bom envelhecimento da região de Estremadura encanta com uma duração notável. Revelam-se novamente notas de limão e damasco.

Vinificação do Portada Reserva Branco pela DFJ Vinhos

Este vinho branco equilibrado de Portugal é elaborado a partir das uvas Arinto, Chardonnay, Fernão Pires e Verdelho. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas ao laga de prensagem. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho envelhece por alguns meses nas borras finas antes de ser filtrado.

Recomendação de harmonização para o Portada Reserva Branco da DFJ Vinhos

Desfrute deste vinho branco de Portugal, preferencialmente bem fresco a 8 - 10°C, como acompanhante de Penne com rúcula, legumes ao wok com peixe ou ensopado de legumes com pesto.

• Mais produtos de DFJ Vinhos