Riesling Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen

O espumante Riesling de fermentação na garrafa do Rotkäppchen chega ao copo com um amarelo claro brilhante. Servido em uma taça de espumante, esse vinho branco do Velho Mundo revela aromas expressivos de pera, marmelo, pera Nashi e maçã, complementados por outras nuances frutadas.

O espumante Riesling de fermentação na garrafa do Rotkäppchen apresenta-se ao apreciador de vinho de maneira agradavelmente seca. Este espumante nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim arredondado e macio. No paladar, a textura deste vinho branco leve e elegante se revela maravilhosa. No final, encanta com uma boa persistência, típica da região vinícola de Saale Unstrut. Novamente surgem notas de marmelo e pera Nashi.

Vinificação do espumante Riesling de fermentação na garrafa do Rotkäppchen

A base para o elegante espumante Riesling de fermentação na garrafa de Saale Unstrut são uvas da variedade Riesling. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aqui, são selecionadas e moídas cuidadosamente. Em seguida, ocorre a fermentação na garrafa a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Recomendações de harmonização para o espumante Riesling de fermentação na garrafa do Rotkäppchen

Desfrute deste espumante da Alemanha bem gelado, entre 5°C e 7°C, como acompanhante de ensopados de legumes com pesto, gratinados de abóbora ou sopa de alho-poró.

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