Rosé - Glatzer

O rosé de pés leves de Glatzer desliza para o vidro com uma brilhante herança rosa. No paladar, o rosé de Glatzer começa confortavelmente seco, prático e aromático. Este vinho de rosé crocante é leve e multifacetado no paladar. O final deste vinho rosé da região de crescimento de vinhos da Áustria, mais precisamente do Carnuntum, finalmente convence com boa reverberação. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados por argila e calcário. Variedades de uva blaufränkisch e Saint Laurent. Na Baixa Áustria, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos, areia e calcário. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o rosé sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas são colhidas apenas. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido. Após a conclusão do vinho, o rosé é cuidadosamente harmonizado. Como um vinho que acompanha a salada de vegetais com beterraba, omelete com salmão e erva-doce ou espaguete com iogurte-ment-pesto.

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