Rully AOP - Domaine de la Bressande

O Rully do Domaine de la Bressande, na Borgonha, oferece uma cor amarela dourada e brilhante no copo. Se lhe dermos um pouco de ar no copo de vinho, rodando-o, podemos perceber um equilíbrio de primeira classe neste vinho branco, pois não é aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Este vinho branco Domaine de la Bressande apresenta no nariz todos os tipos de pêssegos e alperces. Como se isso já não fosse impressionante, o tomilho também é adicionado graças ao envelhecimento em pequenos barris de madeira.

No paladar, o Rully do Domaine de la Bressande é maravilhosamente aromático, frutado e equilibrado. Há seco e realmente seco. Este vinho branco pertence a este último, pois foi engarrafado com apenas 1,9 g de açúcar residual. Este vinho branco, sedoso e fundente, é equilibrado e multifacetado no palato. Graças à sua acidez frutada e viva, o Rully é fantasticamente fresco e vivo no palato. No final, este vinho branco da região da Borgonha delicia-se com o seu belo comprimento. Mais uma vez, há notas de pêssego e damasco.

Vinificação do Rully do Domaine de la Bressande

Este vinho branco equilibrado da França é feito a partir da variedade de uva Chardonnay. Após a colheita das uvas, as uvas são imediatamente levadas para a casa da imprensa. Aqui eles são classificados e cuidadosamente esmagados. A fermentação é efectuada em tanques de aço inoxidável e em pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de maturação nas borras finas durante vários meses antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de emparelhamento para o Rully do Domaine de la Bressande

Este vinho branco da França deve idealmente ser apreciado moderadamente refrigerado a 11 - 13 ° C como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer beber por conta própria.

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