Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla

O poderoso Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez de Fernando de Castilla desliza para o copo com um denso amarelo‑dourado. Este xerez seco de Fernando de Castilla é perfeito para apreciadores que gostam do seu vinho bem seco. O Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez aproxima‑se muito disso, já que foi vinificado com apenas 1 grama de açúcar residual. No paladar, este xerez vigoroso destaca‑se por uma textura extremamente leve. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez acaricia o palato com uma sensação agradável, sem ao mesmo tempo perder frescura. O final deste xerez, com bom potencial de envelhecimento, da região vinícola da Andaluzia, mais precisamente da DO Jerez, convence por sua vez com uma notável persistência.

Vinificação do Fernando de Castilla Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez

Este poderoso xerez de Espanha é vinificado a partir da casta Palomino Fino.

Sugestão de acompanhamento para o Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez de Fernando de Castilla

Desfrute deste xerez espanhol idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de truta frita com pêra e gengibre, salada de espargos com quinoa ou massa com almôndegas de salsicha.

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