Significa Blanc de Noir - J.J. Adeneuer

Com o J.J. Adeneuer Significa Blanc de Noir, chega um vinho branco de primeira classe ao copo cristalino. Lá, ele apresenta uma linda cor vermelha clara e brilhante. O primeiro nariz do Significa Blanc de Noir revela nuances de mirabelas e mangas. Às notas frutadas do bouquet juntam-se pimentões verdes.

No paladar, o Significa Blanc de Noir de J.J. Adeneuer começa de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Na boca, a textura deste vinho branco equilibrado é incrivelmente crocante. Graças à sua acidez frutada pronunciada, o Significa Blanc de Noir revela-se deliciosamente fresco e vibrante no paladar. O final deste vinho branco jovem da região do Ahr impressiona por sua boa persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por ardósia.

Vinificação do J.J. Adeneuer Significa Blanc de Noir

Este vinho branco foca claramente em uma variedade de uva, ou seja, o Pinot Noir. Para este vinho varietal excepcionalmente equilibrado de J.J. Adeneuer, foi utilizado apenas material de uva impecável. As uvas crescem sob condições ideais na Ahr. As vinhas cravam suas raízes profundamente em solos de ardósia. No momento da maturação ideal, as uvas para o Significa Blanc de Noir são colhidas inteiramente à mão, sem a ajuda de máquinas grosseiras e pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Lá, elas são selecionadas e cuidadosamente quebradas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o Significa Blanc de Noir pode passar alguns meses harmonizando sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o J.J. Adeneuer Significa Blanc de Noir

Experimente este vinho branco da Alemanha, idealmente bem gelado entre 8 - 10°C, como acompanhamento para truta grelhada com pera-gengibre, curry de peixe com coco e limão ou espaguete com pesto de iogurte e hortelã.

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