Tempranillo Barrica Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

O Tempranillo Barrica Ribera del Duero, estagiado em barrica e proveniente da região vinícola de Castela e Leão, apresenta-se no copo com um denso vermelho‑rubi. No copo, este vinho tinto da Bodegas Balbás revela aromas de morangos e framboesas, complementados por cereja preta. No palato, o Tempranillo Barrica Ribera del Duero da Bodegas Balbás inicia de forma maravilhosamente aromática, focado na fruta e equilibrado. Na língua, este poderoso tinto caracteriza-se por uma textura incrivelmente sedosa. Graças à sua viva acidez, o Tempranillo Barrica Ribera del Duero mostra-se no palato impressionantemente fresco e vibrante. No final, este vinho jovem da região de Castela e Leão encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a notar-se nuances de morango e framboesa.

Vinificação do Tempranillo Barrica Ribera del Duero da Bodegas Balbás

Este vinho coloca claramente a tónica numa única casta, nomeadamente a Tempranillo. Para este vinho monovarietal maravilhosamente vigoroso da Bodegas Balbás foi utilizado apenas o melhor fruto. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Tempranillo Barrica Ribera del Duero da Bodegas Balbás

Este tinto espanhol funciona na perfeição como vinho de acompanhamento para uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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