Tessellea Old Vines AOP - Domaine Lafage

As vinhas antigas de Tessellea de Domaine LaFage do Roussillon oferece uma cor densa e roxa no vidro. O primeiro nariz das videiras Tessellea, lisonjeia com amoras, grossas pretas e amoras. Os componentes frutados do buquê se juntam ainda mais nuances frutadas-bálmicas. Este vinho tinto denso, sedoso e aveludado está no paladar. No final, este vinho tinto da região de crescimento de vinhos Roussillon finalmente inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de amora e amoreira. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por ardósia e calcário. Grenache, Mourvèdre e Syrah Vinified. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de calcário e ardósia crescem no Roussillon. Após o computador de mão, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação segue em temperaturas controladas. A fermentação é amadurecida. Cuscoso com carne bovina, ossobuco ou lambragout com grão de bico e fig. Não, os revisores conhecidos de vinhos também lhe concederam 90 pontos e muito mais. Entre as classificações, pode ser encontrado para a vintage de 2018

• Jeb Dunnuck - 93 pontos

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