Borsao Selección Joven DOP - Bodegas Borsao

O Borsao Selección Tinto de Bodegas Borsao é um bom e picante vinho tinto da região espanhola Campo de Borja, que é vinificada das uvas de 15 a 30 anos. Se você gosta do sabor das cerejas maduras, este vinho está absolutamente correto! Tons de Cherry Violet no vidro. A fragrância exala notas claras após frutas cerejeiras maduras, que estão conectadas a um toque floral. As nuances no palato são muito intensas. Aqui estão principalmente aromas de cerejas azedas, sublinhadas por especiarias orientais. O belo corpo é acompanhado por taninos equilibrados. Um bom final é o final. pode. Os vinhos gerados aqui são sempre claros e frutíferos, concentrados, sempre frescos com o ácido animador. Explorar. A uma altitude de 350 a 750 metros, eles gerenciam quase 2.400 hectares de vinhedos com videiras muito antigas, que felizmente sobreviveram à fase das novas plantações de variedades internacionais de uva nos anos 80 e 90. Na adega do vinícola da cooperativa, o chefe, abaixo do gerente, José Luis Chueca, está feliz em usar os comprovados: tanques de cimento e barriques são usados ​​aqui, e a produção de vinhos ocorre de acordo com os princípios tradicionais. Para Chueca, a qualidade da uva conta, porque não pode ser substituída por nada no porão.
A variedade de uva autochone garnacha desempenha um papel principal no Bodegas Borsao; Acredita -se que seja originalmente em Aragon, pois eles também são chamados de "Tinto Aragonéz" na Espanha. Ao longo dos séculos, a garnacha se adaptou perfeitamente à vida difícil em Campo de Borja e reconhece o estresse suave com uma enorme concentração de suco. Ardósia, criada pelo intemperismo das formações de granito das montanhas Moncayo, formam as vinhas de vinho do mato e garantem a mineralidade única nos vinhos. Além disso, o clima continental com dias secos e noites frias tem um impacto positivo na criação das uvas. Além disso, o vento frio do Norte "El Cierzo", que sopra constantemente do Atlântico na primavera e no outono, neutraliza as temperaturas durante o tempo de leitura. As montanhas próximas de 2.300 metros de altura com os três picos característicos (Tres Picos) formam uma barreira natural para o oeste e ajuda a reduzir a precipitação.

proposta de servir para a Borsao Selección tinto

Sirva este cuvée de Grenache, Syrah e Tempranillo a uma temperatura de 16 ° C.

Prêmio do Borsao Tinto Selección

• James Suckling: 91 pontos para 2021
• Mundus Vini 2016: Medalha de prata para 2015
• Grenach du Monde 2017 : Medalha de ouro para o nascido em 2015

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