Classique Vermentino / Sauvignon Blanc IGP - Domaine Paul Mas

O Classique Vermentino da região de crescimento de vinhos que o Languedoc se mostra em um amarelo claro brilhante no vidro. Este vinho também mostra reflexos amarelos verdes no centro. O nariz apresenta esse domínio Paul Mas Weißwein todos os tipos de toranjas, limão, toranja rosa, Physalis e Orange. Como se isso ainda não fosse impressionante, a remoção do aço inoxidável ainda está em especiarias orientais, gengibre e canela. O Classique Vermentino IGP já está bem próximo, pois foi vinificado com açúcar excepcionalmente pouco residual. Este vinho branco denso e carnudo é equilibrado e multifacetado no paladar. O final deste vinho branco amadurecendo da região de crescimento do vinho que o Languedoc finalmente cativos com boa reverberação. A França é feita da variedade de uva vermentino. As uvas crescem sob condições ideais no Languedoc. As videiras agarram suas raízes profundamente em solos de sedimentos e rochas de intemperismo. Obviamente, o Classique Vermentino IGP também é determinado pelo estilo climático e com o vinho de pézenas. No melhor sentido da palavra, esse francês pode ser referido como o vinho do Velho Mundo, que é excepcionalmente impressionante. As uvas para este vinho branco da França são lidas exclusivamente manualmente após a garantia da maturidade ideal. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o vermentino paga d'Oc pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. O vinho branco francês deve ser melhor ser moderadamente resfriado a 11 a 13 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de truta frita com pêra de gengibre, omelete com salmão e erva -doce ou salada de aspargos com quinoa.

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