Vinhos do Vale do Loire Ocidental (63)

O mundo do Barbaresco - um dos vinhos tintos mais nobres da Itália. Esta região vinícola no Piemonte encanta os amantes do vinho com seus aromas variados e uma história única.

Barbaresco: Um lugar repleto de história

As origens do Barbaresco remontam ao século XIX. Os primeiros vinhos secos foram vinificados por Louis Oudart em 1862 na vinícola Castello di Neive. O município de Neive juntou-se à região de Barbaresco em 1933, o que possibilitou a melhoria da qualidade da oferta de vinhos nesta região.

Particularidades regionais do Barbaresco

Os vinhedos do Barbaresco se estendem por 500 hectares e se repartem entre vários municípios. Os mais importantes são:

• Barbaresco
• Neive
• Treiso
• Alba (parcialmente San Rocco Seno d’Elvio)

Many geographic denominations can be found on labels and offer wines additional charm.

Terroir: Condições únicas para os melhores vinhos

O solo do Barbaresco é composto por margas calcárias, que fornecem taninos e ácidos às uvas. Essas condições climáticas possibilitam uma maturação antecipada das uvas. O resultado é um vinho mais suave, menos robusto, que é considerado o "pequeno irmão do Barolo".

variedades de uva no Barbaresco

Barbaresco é vinificado exclusivamente a partir da uva Nebbiolo. Os vinhos apresentam uma profundidade e complexidade impressionantes, que os tornam uma verdadeira iguaria para o paladar. Eles têm, tipicamente, um potencial de envelhecimento de cinco a dez anos.

Classificação e vinificação

A classificação DOC foi realizada em 1966, e o reconhecimento DOCG em 1980. Os vinhos Barbaresco devem ter pelo menos 12,5% de álcool e envelhecer por pelo menos 26 meses, enquanto a Riserva deve envelhecer por 50 meses, incluindo 9 meses em barril de madeira.

As melhores safras

• 1982
• 1985
• 1988
• 1990
• 1993
• 1997
• 1998
• 2000

Anualmente, cerca de três milhões de garrafas de Barbaresco são produzidas. Alguns dos produtores mais renomados são:

• Piero Busso
• Cascina Luisin
• Castello di Neive
• Gaja
• Produttori del Barbaresco

Descubra a diversidade e a riqueza dos vinhos de Barbaresco. Saboreie os gostos que incorporam séculos de tradição e habilidade artesanal.