1112 Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Com o vinho tinto de alta qualidade Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder, uma vinícola, chega uma taça de vinho tinto de primeira classe. Aqui, ele revela uma cor vermelha clara e lindamente brilhante. O bouquet deste vinho tinto do Baden encanta com aromas de cereja azeda, groselha vermelha e framboesa. Sua natureza frutada é justamente o que torna este vinho tão especial.

O vinho da vinícola Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder se apresenta ao enófilo de maneira agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim arredondado e macio. Equilibrado e com múltiplas camadas, este vinho suave se apresenta no paladar. O final deste vinho jovem da região vinícola de Baden se destaca por um bom retrogosto.

Vinificação do 1112 Spätburgunder da vinícola Markgraf von Baden

A base para o equilibrado 1112 Spätburgunder de Baden são uvas da variedade Spätburgunder. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aqui, elas são selecionadas e gentilmente moídas. Segue a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o 1112 Spätburgunder pode se harmonizar ainda mais por alguns meses em contato com as borras finas.

Recomendação de harmonização com o vinho da vinícola Markgraf von Baden 1112 Spätburgunder

Para aproveitar melhor este vinho tinto alemão, sirva-o na temperatura de 15 a 18°C como acompanhante para peito de pato com ervilhas-doces, filé de vitela com feijão e tomates, ou Boeuf Bourguignon.

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