Spätburgunder trocken - Michel Schneider

O Pinot Noir da região de viticultura que o palatinado se oferece em um vermelho claro em um vidro. Essa variedade de vinhos alemães revela um notas maravilhosamente expressivas de cerejas azedas no copo. Adicionado a isso está os apêndices de cravo e cereja preta.

Este vinho alemão inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com 5,2 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar de um vinho além da marca de 4 euros, esse vinho alemão, é claro, se delicia com o melhor equilíbrio. O aroma não precisa necessariamente de muito açúcar residual. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa na língua. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Pinot Noir no palato se revela maravilhosamente fresco e animado. Na partida, este vinho tinto jovem da região de crescimento do vinho encanta o palatinado com bom comprimento. Novamente, há dicas de cereja azeda.

Vinificação do Pinot Noir por Michel Schneider

O Balanced Pinot Noir da Alemanha é um vinho puro, feito da variedade de uvas Spätburgunder. Após a leitura, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Pinot Noir pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses.

Recomendação de alimentos para o Pinot Noir de Michel Schneider

Este vinho alemão deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. É perfeito como um vinho que acompanha o peito de pato com vagens de açúcar, salada de pepino tailandês ou fígado frito com maçãs, cebola e molho de vinagre balsâmico.

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