Acero Chardonnay Russian River Valley - Marimar Estate

O Acero Chardonnay Russian River Valley da Marimar Estate, da Califórnia, apresenta no copo de vinho uma cor dourada e luminosa. Ao girar a taça e dar-lhe um pouco de ar, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O buquê deste vinho branco da Califórnia entusiasma com aromas de pomelo, pera, toranja e laranja. Seguindo mais a fundo a sua expressão aromática, surgem chocolate com avelãs inteiras, amêndoas torradas e noz.

No palato, o Acero Chardonnay Russian River Valley da Marimar Estate inicia de forma maravilhosamente seca, firme e aromática. O final deste jovem vinho branco da região vinícola da Califórnia, mais precisamente do Russian River Valley, cativa por sua notável persistência.

Vinificação do Acero Chardonnay Russian River Valley da Marimar Estate

O equilibrado Acero Chardonnay Russian River Valley dos EUA é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Chardonnay. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Lá, são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Depois de concluído, o Acero Chardonnay Russian River Valley é harmonizado com delicadeza.

Sugestão de harmonização para o Acero Chardonnay Russian River Valley da Marimar Estate

Beba este vinho branco dos EUA idealmente moderadamente fresco, entre 11 e 13°C, como acompanhamento de spaghetti com pesto de iogurte e hortelã, endívia frutada ou legumes de wok com peixe.

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