Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l - M. Chapoutier

Este vinho francês de pura variedade revela em uma taça de notas expressivas de ameixas, moros de sombras, geléia de cerveja florestal e cerejas pretas. Adicionado a isso, há as dicas de canela, baunilha e especiarias de gengibre. Este denso vinho fortificado se apresenta no paladar. O final deste Banyul bem acessível da região de crescimento de vinhos Roussillon, mais precisamente de Banyuls, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos pisos dominados por ardósia. Um vinho de base pura, feita da variedade de uva Grenache. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos feitos de ardósia crescem no Roussillon. Excepcional à origem deste vinho de M. Chapoutier é o fato de que as uvas em Banyuls (FR) prosperarem em terraços de pedra. No entanto, esse tipo tradicional de design de vinhedos é muito caro e demorado e, portanto, raramente é encontrado. No momento da maturidade ideal, as uvas para a pele de Banyuls Rouge Bila sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas são lidas exclusivamente manualmente.

Idealmente, desfrute desses banyuls da França moderadamente refrigerado a 11-13 ° C como um companheiro de mousse de iogurte com sementes de papoula, maçãs assadas com molho de iogurte ou sorvete de iogurte de idosos com bálsamo de limão.

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