Blanc Bio Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

No copo, o Blanc Bio Bordeaux da casa Château Lamothe Gaillard apresenta uma cor amarelo-clara brilhante. Revela no copo notas maravilhosamente expressivas de melão, maçã verde e groselha espinhosa. Juntam-se ainda nuances de outras frutas.

Este vinho tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com apenas 2,1 gramas de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho na faixa de preço superior de entrada, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de açúcar. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve. Graças à sua acidez frutada marcante, o Blanc Bio Bordeaux mostra-se excepcionalmente fresco e vivo no palato. O final deste vinho branco jovem da região de Bordéus convence, por fim, com um belo prolongamento. O final de boca é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Blanc Bio Bordeaux de Château Lamothe Gaillard

Este vinho branco equilibrado de França é produzido biologicamente a partir da casta Sauvignon Blanc. As uvas crescem em condições ideais em Bordéus. As videiras enterram aqui as suas raízes profundamente em solos calcários. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas à adega. Aí, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Château Lamothe Gaillard Blanc Bio Bordeaux

Este vinho branco francês funciona na perfeição como acompanhante de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

• Mais produtos de Château Lamothe Gaillard