Champagne Brut Royal - Pommery

O champanhe Royal Brut de Pommery se apresenta em um belo amarelo de palha brilhante com reflexos verdes claros. A cor é clara e animada e já promete uma certa frescura e elegância.

O nariz é recebido por um buquê de fragrância tentador. Os aromas de maçãs de pneus, peras e frutas cítricas se misturam harmoniosamente com uma pitada de broche recém -assado. É uma fragrância sedutora que é ao mesmo tempo frutado e sutilmente amanteigada, o que indica o longo período de amadurecimento no fermento. A perlage é fina e persistente, o que cria uma textura brilhante agradável na boca. Há um equilíbrio maravilhoso entre frescura e profundidade no paladar. Notas frutadas de maçãs amarelas, peras suculentas e uma pitada de raspas de limão trazem uma vida agradável. A nota sutil de brioche da fragrância continua e dá ao sabor uma cremosidade delicada. A partida é longa e deixa uma impressão elegante de mineralidade. Os vinhos básicos obtidos de variedades de uva selecionados são cuidadosamente montados para alcançar a variedade desejada de sabores. Após a segunda fermentação na garrafa, o vinho amadurece no fermento por um determinado tempo, o que leva ao desenvolvimento da nota característica de Brioche e à fina perposição. A vinificação cuidadosa se reflete na impressionante qualidade deste champanhe. Variedade de pratos perfeitos. Sua frescura e elegância fazem dele uma ótima opção para acompanhar frutos do mar, como ostras, caranguejos e salmão. Também combina bem com pratos de aves leves, como salada de frango ou frango frito. Além disso, com seu aroma de camada múltipla, ele também pode ser apreciado com tipos de queijo finos como Brie ou Camembert. que, com sua estrutura equilibrada, é fino por posição e inspirará os conhecedores e os recém -chegados a seus aromas tentadores.

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