Brut Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

O elegante Brut Grand Cru Millésime de Vesselle Georges chega à taça com um vermelho-claro brilhante. A perlage deste espumante brilha na taça. No copo, este champanhe de Vesselle Georges revela aromas de limões e framboesas, complementados por outros nuances frutados. No paladar, este espumante equilibrado destaca-se por uma textura extremamente cremosa, crocante e leve. O final deste espumante da região vinícola de Champagne, mais precisamente da Champagne, encanta por sua bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do Brut Grand Cru Millésime de Vesselle Georges

O ponto de partida para a cuvée Brut Grand Cru Millésime de Vesselle Georges, de primeira classe e maravilhosamente equilibrada, são as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Na Champagne, crescem as vinhas que produzem as uvas para este vinho em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Após a composição do champanhe final, segue-se o estágio adicional com base na Méthode Champenoise. Em seguida, o Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime estagia durante alguns meses na garrafa e é finalmente degorgé.

Sugestão de harmonização para o Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime

Desfrute deste champanhe francês idealmente bem gelado, entre 5 e 7°C, como vinho de acompanhamento para caril de peixe com coco e lima, salada de endívias com frutas ou salada de legumes com beterraba.

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