Chante-Perdrix Cornas AOC - Delas Frères

Com o Delas Frères Chante-Perdrix Cornas chega ao copo giratório um tinto de primeira classe. Nele, apresenta uma cor púrpura maravilhosamente brilhante. Este vinho francês monovarietal revela na taça notas maravilhosamente expressivas de ameixa, ginja, mirtilo e amora. A estas juntam-se nuances de madeira tostada.

No palato, o Chante-Perdrix Cornas de Delas Frères apresenta-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Equilibrado e multifacetado, este tinto denso revela-se no palato. O final deste vinho tinto de grande capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola do Vale do Ródano, convence finalmente com um notável comprimento.

Vinificação do Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Este vinho tinto equilibrado de França é vinificado a partir da casta Syrah. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes tonéis de madeira a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o elegante Chante-Perdrix Cornas é ainda estagiado durante 14 meses em grandes tonéis de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Beba este vinho tinto francês idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de ossobuco, boeuf bourguignon ou frango estufado em vinho tinto.

Premiações do Chante-Perdrix Cornas de Delas Frères

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