Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé - Château Olivier

Com o Château Olivier Pessac-Léognan Rouge chega ao copo um vinho tinto de primeira classe. Nele revela uma cor rubi maravilhosamente densa. No nariz deste tinto da região de Bordéus sentimos nuances de diversas frutas vermelhas e negras, complementadas por notas especiadas. O Château Olivier Pessac-Léognan Rouge apresenta-se ao apreciador de vinho deliciosamente seco. Este tinto nunca se mostra rústico ou magro, mas sim redondo e sedoso. O final deste vinho tinto com grande potencial de envelhecimento, da região vitivinícola de Bordéus, mais precisamente de Pessac-Léognan, convence por sua bela persistência. O fim de boca é ainda acompanhado por toques minerais dos solos dominados por cascalho.

Vinificação do Château Olivier Pessac-Léognan Rouge

O poderoso Château Olivier Pessac-Léognan Rouge, de França, é um corte vinificado a partir das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Em Bordéus crescem as vinhas que dão as uvas para este vinho, em solos de cascalho. Após a colheita manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

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