Margaux Grand Vin De Bordeaux - La Dame De Malescot

O Margaux Grand Vin De Bordeaux, envelhecido em barrica e proveniente da região vitivinícola de Bordéus, apresenta-se no copo num púrpura brilhante. Servido num copo de vinho tinto, este vinho tinto do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de amora, ginja e framboesa, completados por outros matizes frutados que o estágio em barricas de madeira aporta.

No palato, o Margaux Grand Vin De Bordeaux de La Dame De Malescot inicia-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Equilibrado e complexo, este vinho tinto carnudo e sedoso revela-se no paladar. No final, este vinho da região de Bordéus entusiasma com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de amora e ginja. No seu prolongado retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por cascalho.

Vinificação do La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

A base do equilibrado Margaux Grand Vin De Bordeaux de França são uvas das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Em Bordéus, as videiras que dão origem a este vinho crescem em solos de cascalho. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de inox e em grandes barricas de madeira, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Beba este vinho tinto francês preferencialmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhante de peito de vitela cozido com feijão e tomate, peito de pato com ervilhas-tortas ou peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona.

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