Clos du Roy Sancerre - Roger Champault

Clos du Roy Sancerre encanta com um amarelo radiante. O aroma oferece notas de frutas cítricas, maçã verde e flor de lilás. No paladar, desenvolve uma acidez fresca, que é perfeitamente equilibrada. Notas minerais complementam a experiência gustativa e proporcionam um final elegante. Um vinho ideal para conhecedores e apreciadores.

Vinificação de Clos du Roy Sancerre

As uvas para Clos du Roy Sancerre crescem nas melhores parcelas da região de Sancerre. As vinhas são cuidadosamente cultivadas e se beneficiam de um terroir único.

1. A colheita é feita à mão na fase de maturação ideal.
2. Apenas as melhores uvas são utilizadas na prensagem.
3. A vinificação é feita de forma suave e controlada pela temperatura.
4. O amadurecimento ocorre em tanques de aço inoxidável para preservar a frescura.

Harmonização para Clos du Roy Sancerre de Roger Champault

Para Clos du Roy Sancerre, recomenda-se o consumo com os seguintes pratos:

• Peixe grelhado, como dourada ou truta.
• Frutos do mar, especialmente mexilhões e camarões.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pratos de carne branca, como frango ou vitela.

Este vinho é um acompanhamento perfeito para menus requintados e ocasiões festivas.

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