Côte de Beaune Village AOP - Ropiteau Frères

O elegante Côte de Beaune Village de Ropiteau Frères derrama-se no copo com uma cor vermelha clara e brilhante. Após o primeiro giro, este vinho tinto revela um excelente equilíbrio, pois não é aguado, xaroposo ou licoroso nas paredes do vidro. O aroma deste vinho tinto da Borgonha caracteriza-se por notas de todos os tipos de bagas vermelhas e pretas e de frutos pretos, como ginjas e ameixas. Este vinho impressiona pelo seu sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 1,9 gramas de açúcar residual. Como seria de esperar de um vinho de alta qualidade, este francês delicia-se naturalmente com o melhor equilíbrio, apesar da sua secura. Um sabor excelente não precisa necessariamente de muito açúcar. O Côte de Beaune Village é maravilhosamente fresco e vivo no paladar, graças à sua acidez frutada presente. O final deste vinho tinto da região da Borgonha, ou mais precisamente da Côte de Beaune e Haute Côtes de Beaune, é finalmente impressionante com um belo final de boca.

Vinificação da vila de Côte de Beaune de Ropiteau Frères

Este vinho tinto equilibrado da França é feito a partir da variedade de uva Pinot Noir. Depois de serem colhidas à mão, as uvas são transportadas para a vinícola o mais rápido possível. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. A fermentação tem então lugar em pequenos barris de carvalho a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de um estágio de 12 meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização de vinhos para Ropiteau Frères Côte de Beaune Village

Este vinho tinto francês é perfeito com uma variedade de pratos, mas também é um prazer beber por conta própria.