Gevrey-Chambertin AOP - Ropiteau Frères

Com o Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin, um vinho tinto de primeira classe é servido na taça que é girada. Nela, revela uma cor vermelho-clara maravilhosamente brilhante. Ao girar a taça, pode-se perceber um equilíbrio sem precedentes neste vinho tinto, pois ele não se apresenta nas paredes do copo de forma aguada, nem semelhante a xarope ou licor. A aromaticidade deste vinho tinto da Borgonha é dominada por aromas de várias frutas vermelhas e negras, como cerejas ácidas e ameixas. Este vinho tinto da Ropiteau Frères é ideal para pessoas que apreciam um vinho seco. O Gevrey-Chambertin se aproxima bastante disso, já que foi elaborado com apenas 1,9 grama de açúcar residual. Com sua acidez frutada vital, o Gevrey-Chambertin se mostra impressionantemente fresco e vivo no paladar. O final deste vinho tinto da região da Borgonha encanta, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin

A base para o equilibrado Gevrey-Chambertin da França são uvas da variedade Pinot Noir. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente quebradas. Segue-se a fermentação em madeira pequena a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por um envelhecimento de 14 meses em barris de carvalho.

Recomendação gastronômica para o Gevrey-Chambertin da Ropiteau Frères

Este vinho tinto da França deve ser apreciado melhor a uma temperatura de 15 - 18°C. Ele é perfeito como acompanhamento para uma variedade de pratos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

• Mais produtos de Ropiteau Frères