Crémant de Loire Brut Nature - Amirault Vignerons

O Crémant De Loire Brut Nature da região vinícola do Val de Loire apresenta-se no copo em um púrpura brilhante. A efervescência deste espumante cintila na taça com bolhas muito finas e extremamente persistentes. Após a primeira rotação, percebe-se neste espumante um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O primeiro nariz do Crémant De Loire Brut Nature revela nuances de toranjas e mirabelas. Aos acentos frutados do buquê juntam-se lima e mel.

O Crémant De Loire Brut Nature de Amirault Vignerons é a escolha certa para todos os apreciadores de vinho que gostam de o mínimo possível de açúcar residual. Ainda assim, ele nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e macio. Na língua, este espumante equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente sedosa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Crémant De Loire Brut Nature revela-se maravilhosamente fresco e vivo no palato. No final, este espumante de boa capacidade de guarda da região vinícola do Val de Loire encanta, por fim, com um comprimento notável. Mais uma vez surgem notas de toranja e mirabela.

Vinificação do Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature

O equilibrado Crémant De Loire Brut Nature da França é um corte, vinificado organicamente a partir das castas Cabernet Franc, Chardonnay e Chenin Blanc. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Depois da assemblage do corte, segue-se a maturação adicional com base na clássica fermentação em garrafa. Em seguida, o Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature amadurece por alguns meses na garrafa e é finalmente degorgitado.

Sugestão de harmonização para o Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature

Este espumante francês deve ser apreciado preferencialmente moderadamente fresco, entre 11 - 13°C. Acompanha perfeitamente como vinho de escolta uma sopa de alho-poró, um salteado de batata com salmão ou espaguete com molho de tomate e alcaparras.

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