Cuvée X - Knipser

O cuvée x do knipser é um vinho tinto de tamanho monumental, que só pode ser encontrado no Atlântico na França. Provavelmente, o único vinho tinto alemão que pode gravá -lo com as plantas de Pauillac, Margaux e Pomerol. Os irmãos da Knips sabiam exatamente que os transportarão para a liga de vinhos no estilo de um Bordeaux de vários tipos de Reflexos de Cabernets e Merlot. O nariz revela energia inimaginada emparelhada com uma fruta de erva-escura e uma variedade de aromas picantes, como caixa de charutos, café, tabaco e especiarias ao lado de uma variedade de frutas vermelhas. Desejando comprimento, um ácido fruto vital e taninos coerentes.

Vinificação do castreador cuvée x

A expansão deste cuvée é baseada exclusivamente em artesanato mais sólido, emparelhado com condições climáticas únicas e um subterrâneo, quase como no Bordeaux. Controlar não fazer nada no porão traz o melhor resultado para o vidro. Todas as variedades de uvas adotaram que elas crescem em pisos de calcário e que as uvas são descontinuadas na frente do que é uma vez separada da estrutura do STEM. Isso cria um tanque de tanino particularmente fino. A expansão para barratas do carvalho francês de 225 litros, com uma maturidade de até 24 meses antes do recheio, resulta em vinhos duráveis ​​e intensamente perfumados. A maioria do Cuvée X é responsável pelo Cabernet Sauvignon, que é de cerca de 45% na assembléia. Cerca de 33% são Merlot, suplementados por 22% Cabernet Franc. Mesa, também carne de porco na panturrilha ou a perna de um cordeiro com vegetais mediterrâneos e um forte jus. Mesmo brevemente frito, como a Entrecote ou o filete, não precisa ocultar este pacote de força. Em alguns anos, também XR, são inigualáveis ​​na Alemanha: densa, completa, profunda. Cabernet dominou os vinhos na Alemanha " - Vinum

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