Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

No copo, o Fonte Vinho Verde Rosé da Quinta da Aveleda apresenta uma cor vermelho claro brilhante. Com algum tempo no copo, este rosé português revela aromas intensos de framboesa, violeta e morango, complementados por groselha e minerais.

Este vinho impressiona pelo seu perfil de sabor seco e direto. Foi engarrafado com 4 gramas de açúcar residual. Como se espera de um vinho na faixa de preço mais elevada, este português encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio requintado. O sabor não necessita necessariamente de açúcar. Este rosé crocante se apresenta leve e complexo no paladar. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Fonte Vinho Verde Rosé revela-se maravilhosamente fresco e vivo no paladar. No final, este vinho da região do Vinho Verde encanta com um belo comprimento. Notas de morango e violeta aparecem novamente.

Vinificação do Fonte Vinho Verde Rosé da Quinta da Aveleda

A partir das uvas Azal, Espadeiro e Touriga Nacional, a primeira-classificada e maravilhosamente elegante cuvée Fonte Vinho Verde Rosé da Quinta da Aveleda é criada. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. A fermentação ocorre em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a vinificação, ocorre um envelhecimento de alguns meses sobre as borras finas, antes que o vinho seja finalmente separado.

Recomendação gastronômica para o Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé

Aprecie este rosé português bem refrigerado a 8 - 10°C, acompanhando uma variedade de pratos, mas também é uma delícia consumido de forma solo.

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