Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling - Bergdolt-Reif & Nett

O vinho Riesling Glaube-Liebe-Hoffnung de Bergdolt-Reif & Nett chama realmente a atenção, não só por causa do nome extraordinário. Este Riesling do Pfalz apresenta-se em taça com um amarelo-palha claro e acaricia o nariz com um fruto de Riesling maravilhosamente típico da casta. Recordamo-nos de pêssego delicado, mirabelas ainda não totalmente maduras e limão amadurecido ao sol. Uma nota mineral fina e um toque de estragão e melissa completam o conjunto.

No paladar, o Riesling Glaube-Liebe-Hoffnung é agradavelmente leve e dinâmico. Um teor alcoólico muito moderado confere elegância, a acidez viva garante frescura e o toque de doçura residual dá ao vinho untuosidade e uma fluidez de beber rápida.

Vinificação do vinho Glaube-Liebe-Hoffnung

Este Riesling foi vinificado por Christian Nett em cuba de inox e complementado com pequenas partes de Scheurebe e Muskateller. Assim, a fruta é ainda mais enfatizada.

Sugestão de harmonização

Desfrute deste magnífico Riesling de Bergdolt-Reif & Nett com Flammkuchen, choucroute garnie (um prato bem substancioso da Alsácia) ou com coelho estufado.

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