Grüner Veltliner Berg Vogelsang - Weingut Bründlmayer

O verde Veltliner Berg Vogelsang, de Bründlmayer, da Baixa Áustria, uma brilhante cor amarela de platina revela em copo de vinho. Ao girar o copo, este vinho branco é caracterizado por uma maravilhosa leveza que o faz dançar no copo. Este Bründlmayer Weißwein apresenta o nariz todos os tipos de peras, limão, quinto, linden e laranjas. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão em grandes barris de madeira é adicionada a outros sabores, como chá preto, feijão de cacau e canela. . No entanto, ele nunca mostra um segmento árido ou quebradiço de como você pode esperar, obviamente, segmento de vinhos premium e em camadas em um vinho. Este vinho branco crocante é leve e multifacetado no paladar. Graças ao seu animado ácido frutas, o verde Veltliner Berg Vogelsang é impressionantemente fresco e animado no palato. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento de vinhos da Áustria finalmente se inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de flor de laranja e cerejeira. Obviamente, o verde Veltliner Berg Vogelsang também é determinado pelo clima e pelo estilo de vinha. Este austríaco pode literalmente ser chamado de vinho do Velho Mundo, que é excepcionalmente impressionante. No momento da maturidade ideal, as uvas para o verde Veltliner Berg Vogelsang são colhidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de uva bruta e menos seletiva. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e na madeira grande a temperaturas controladas. Após seu final, o verde Veltliner Berg Vogelsang pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Melhor bem resfriado a 8 a 10 ° C como companheiro de espinafrexagem com amêndoas, panela de batata cheia de salmão ou cebola vermelha cheia de cuscous e damasco.

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