Hill 1 - Leo Hillinger

Com o Leo Hillinger Hill 1, um vinho tinto de primeira classe entra no copo de vinho. Isso mostra uma cor vermelha clara e maravilhosamente brilhante. Ligeiramente inclinado, uma transição da cor para o granetrot pode ser vista levemente nas bordas deste vinho salpicado de barril. Se você der um pouco de ar no copo através da giro, este vinho tinto é caracterizado por uma leveza desconfortável que o faz dançar no copo. O buquê deste vinho tinto de Burgenland entra no feitiço com peixes de amoreira, ameixas, ameixa e cereja preta. Se continuarmos a sentir o aroma, a gargue, pimenta verde e baunilha. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um segmento de vinhos de vinhos, este austríaco naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. Este denso e aveludado vinho tinto é leve e multifacetado no palato. A final deste vinho tinto maduro da região de crescimento do vinho, mais precisamente do Neusiedler See, finalmente convence com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos pisos dominados pelo piso Loess e Black -Earth. Maravilhosamente elegante Cuvée Hill 1 de Leo Hillinger são uvas blaufränkisch, Merlot e Zweigelt. Em Burgenland, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de piso loess, pedra vulcânica e terra negra. Obviamente, a colina 1 também é determinada por mais do que apenas o fundo do lago Neusiedler. No sentido mais verdadeiro da palavra, esse austríaco pode literalmente ser chamado de vinho no Velho Mundo, que é excepcionalmente perfumado e complexo. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para a colina 1 são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após seu fim, a colina 1 será expandida em barracas feitas de carvalho por 20 meses. - 18 ° C como um vinho que acompanha o peito de pato com vagens de açúcar, sopa de alho -poró ou boeuf bourguignon. Convence-nos, também não há muito conhecidos revisores de vinhos concedidos a ele 90 pontos e muito mais. Entre as classificações, pode ser encontrado para a vintage de 2015

• Falstaff - 93 pontos

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