Kirschgarten Weißburgunder Großes Gewächs - Knipser

A planta grande de Kirschgarten Heißburgunder de Knipser entra no vidro com um brilhante amarelo cítrico e reflexos coloridos pela plataforma. O primeiro nariz deste cinema superior mostra casca de limão, melão de Gallia, um tanto verde, Mirabelle, Reinete maduro e outras frutas amarelas. Feno fino, nuances delicadas de abordagens de damasco e kumquat e amêndoa completam o elegante buquê do pinot blanc da grande planta do jardim de cereja Laumersheim. Estrutura fixa, mais apertada, mas absolutamente não angular. Notas minerais, um ácido fino e, novamente, muita fruta do núcleo amarela molda o sabor desse cirurgião branco excepcional. Com razão, uma obra -prima e muitas vezes honrada como a melhor em Weburgundy na Alemanha. Essa grande localização do VDP (Associação de Alas Alemãs) era originalmente de propriedade do NonNenhof, uma vinícola do mosteiro de Kirschgarten em vermes. A primeira menção documental da viticultura "im kirschgarhen" pode ser encontrada em 1654. Um microclima particularmente favorável que surge da altura a montante do orlenberg é caracterizado pela proteção contra ventos frios do oeste e precipitação. Um piso de laço grosso com bom retentor de água determina a edição do jardim de cerejeira, enquanto o calcário é devido no subsolo. Em suma, uma situação de Borgonha da primeira classe. -barril de back (volume de 600 L) e no toneaux (500 l). Vai perfeitamente com peixes, aves, carne clara e molhos de massas brilhantes. Pontos para 2017
Falstaff: 93 pontos para 2017
Vinum: 93 pontos para 2016

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