Halbstück Riesling trocken - Knipser

O Riesling Halfstück de Knipser é uma homenagem a vinhos amadurecidos, pois só entra no mercado após 4 anos de maturidade da garrafa. Este extraordinário vinho branco palatinado entra no copo com amarelo dourado fino. O primeiro nariz mostra mirabelles maduros, damascos e nuances tropicais de abacaxi e casca de laranja e limão. Com o tempo, há um notas de folhas de carvalho e picante amargo, nuances finas de carvalho e notas minerais para giz. estilo mineral fresco. Este Riesling é uma verdadeira revelação. Claro, precisamente, maravilhosamente aromático e, ainda assim, a navalha -Sharp. Uma pitada de gasolina e uma doçura delicada, mas realmente muito macia, carrega em uma final extremamente longa e mineral. Uma seleção equilibrada de videiras mais antigas dos principais locais é paga a uma seleção equilibrada. Após a leitura, as uvas caminham até a imprensa e o deve finalmente em barris de madeira de 600 litros feitos de carvalho palatinado. Esses barris de meia peça são o clássico de barril alemão real e oferecem excelente equilíbrio de microoxidação e aromático de carvalho. Após a fermentação, a meia peça de Knipser amadurece no barril por mais meses e, finalmente, por 4 anos inteiros na garrafa. Bezerro, vitello tonnato ou na pesca de água doce, como truta ou pique. Knipser Riesling Halbstück

Eichelmann: 89 pontos para 2016
Robert Parker: 93 pontos para 2012
Vinum: 17,5/20 pontos para 2012
Eichelmann: 92 pontos para 2009

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