Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder süß - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

No copo, o Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder doce da casa Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen apresenta uma cor vermelho-clara brilhante e cintilante. No copo, este vinho tinto da Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen revela aromas de limões, ameixas, toranja‑rosa, capim-limão e limas, complementados por barrica tostada, pimentão verde e levístico. O Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder doce da Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen apresenta-nos no palato um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com toda a razão, ao seu perfil de doçura residual. O final deste jovem vinho tinto da região vinícola de Baden convence por sua bonita persistência.

Vinificação do Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder doce da Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Este vinho foca claramente numa única casta, o Spätburgunder. Para este vinho de casta única, maravilhosamente elegante, da Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen, foi utilizado apenas o melhor fruto colhido. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder doce pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder doce da Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Desfrute deste vinho tinto da Alemanha idealmente temperado entre 15 e 18°C como acompanhamento para pimentões recheados, ragù de cordeiro com grão-de-bico e figos secos ou cuscuz de legumes com almôndegas de boi.

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