LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio - Les Grands Chais de France

Com o Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio, chega à taça um espumante de primeira classe. Nele, apresenta uma cor maravilhosamente luminosa, amarelo‑platinado. A perlage deste espumante brilha no copo de forma viva e persistente. O bouquet deste vinho espumante do Val de Loire encanta com nuances de melão‑amarelo, brioche e maçã madura. É precisamente o seu caráter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

Equilibrado e multifacetado, este espumante crocante e cremoso apresenta-se no palato. O final deste vinho espumante da região vitivinícola do Val de Loire convence, por fim, com um belo e persistente retrogosto.

Vinificação do Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio

A base do equilibrado LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio do Val de Loire são uvas das castas Cabernet Franc, Chardonnay e Chenin Blanc. As bagas de uva para este espumante de França são colhidas, no momento da maturação ótima, de forma particularmente rápida e em horas do dia o mais frescas possível, para preservar os seus aromas. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. De seguida, procede-se à fermentação dos vinhos base. Após a composição do espumante final, segue-se o estágio adicional com base na Méthode Traditionelle. Depois, o Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio de Les Grands Chais de France

Este francês deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição cebolas roxas recheadas com cuscuz e damascos, tarte de cebola com tomilho ou legumes salteados no wok com peixe.

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