LaCheteau Cremant de Loire Brut - Les Grands Chais de France

O LaCheteau Crémant de Loire Brut, da Les Grands Chais de France, do Vale do Loire, apresenta no copo uma cor luminosa, amarelo‑platinum. A perlage deste espumante mostra-se persistente e fina no copo. Este assemblage francês revela no copo notas maravilhosamente elegantes de melão, limão, maçã madura e pêssego. Somam-se a isso nuances de .

No palato, a textura deste espumante equilibrado apresenta-se maravilhosamente crocante e densa. O final deste vinho espumante da região vitivinícola do Vale do Loire convence, por fim, com um notável prolongamento.

Vinificação do LaCheteau Crémant de Loire Brut da Les Grands Chais de France

A base do equilibrado LaCheteau Crémant de Loire Brut, da França, são uvas das castas Cabernet Franc, Chardonnay e Chenin Blanc. Quando perfeitamente maduras, as uvas para o LaCheteau Crémant de Loire Brut são colhidas de forma especialmente rápida e na hora mais fresca do dia possível, para preservar os seus aromas. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se então a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do corte, o estágio prossegue com base no método tradicional (Méthode Traditionelle). Em seguida, o Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut estagia durante alguns meses na garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut

Este espumante francês deve ser apreciado bem fresco, entre 5 e 7°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para truta grelhada com pera e gengibre, trouxinhas de queijo de ovelha assado ou frango com limão e chili servido com bulgur.

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