Louis Rosé Provence AOP - Domaine Pouverel

No vidro, o Louis Rosé Provence, da Domaine Pouverel, revela uma cor vermelha-rubi brilhante. O primeiro nariz do Louis Rosé Provence mostra notas de cerejas azedas, morangos e framboesas. As ervas se juntam às dicas frutadas do buquê. Este vinho de rosa leve é ​​equilibrado e multifacetado no paladar. Na partida, este jovem vinho rosé da região de crescimento do vinho encanta Provence com um bom comprimento. Há novamente um toque de cereja e framboesa azeda. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por cascalho e argila. Uvas nas variedades de cinema Cinsault, Grenache, Syrah e Vermentino. Em Provence, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos, calcário e cascalho. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido. por moderadamente 11 - 13 ° C. É perfeito como companheiro para salada de vegetais com beterraba, omelete com salmão e erva -doce ou caçarola de abóbora.

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