Margaux Cru Bourgeois - Château Labegorce

O Margaux Cru Bourgeois, criado pela mão do Château Labegorce em Bordéus, apresenta no copo de vinho uma cor rubi intensa e densa. Ao rodar o copo, este tinto revela uma elevada viscosidade, que se manifesta em lágrimas bem marcadas na parede do vidro. Com algum tempo no copo, este vinho tinto do Velho Mundo exibe aromas maravilhosamente expressivos de ameixa, mirtilo, amora e ginja, completados por outras nuances frutadas.

O Château Labegorce Margaux Cru Bourgeois apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar num vinho do segmento ícone. O final deste vinho tinto da região de Bordéus, mais precisamente de Margaux, convence por um belo e persistente retrogosto.

Vinificação do Margaux Cru Bourgeois de Château Labegorce

A base do poderoso Margaux Cru Bourgeois de Bordéus são uvas das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. É evidente que o Margaux Cru Bourgeois é definido por muito mais do que apenas o solo de Margaux. Este francês pode, em todos os sentidos, ser descrito como um vinho do Velho Mundo que se apresenta de forma excecionalmente impressionante. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox a temperaturas controladas. À vinificação sucede-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Margaux Cru Bourgeois de Château Labegorce

Este francês deve ser apreciado, idealmente, à temperatura de 15 - 18°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para ossobuco, boeuf bourguignon ou cuscuz de legumes com almôndegas de vaca.

• Mais produtos de Château Labegorce